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UIN Business School and Consulting | Mezcla para torta de banana con caramelo
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Mezcla para torta de banana con caramelo

Contenido neto: 525 gramos

 

Descripción: Producto de fácil preparación, permite la opción de obtener una deliciosa torta de banana apta para veganos, personas con alergias a las proteínas lácteas y a las proteínas del huevo.

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Descripción

Ingredientes: Azúcar morena, harina de arroz, harina maíz, almidón de maíz, almidón de papa, aromatizante (dextrosa de maíz), sabor natural (banano), agente leudante (bicarbonato de sodio, fosfato monocálcico), emulsificantes (monoglicéridos vegetales), sal, espesantes (goma guar, carboximetilcelulosa, carragenato), aromatizante natural (canela). Mezcla para cobertura de caramelo: azúcar blanca en polvo, colorante natural (caramelo), polvo de cacao, sabor natural (mantequilla y vainilla).

 

Instrucciones de Preparación

Precalentar el horno a 160ºc, engrasar un molde, mezclar con batidora el contenido del envase con 75 ml de agua, 2 huevos, 80 g de papilla o puré de banano y 60 g de mantequilla derretida. Hornear por 30 – 35 minutos. Dejar enfriar por 5 minutos en rejilla de refrigeración.

Opción vegana: precalentar el horno por 180ºc, engrasar un molde, mezclar 4 cucharaditas de sustituto de huevo con agua hasta que se obtenga una mezcla gruesa. Mezclar con batidora durante 4 minutos el contenido del envase, mezcla de huevo, 120 ml y 50 ml de aceite vegetal. Hornear por 30 – 35 minutos.

Cobertura de caramelo: Batir 40 g de mantequilla durante 30 segundos, luego poco a poco incorporar ½ cucharadita de leche y mezcla lista para cobertura de caramelo. Continuar batiendo hasta que esté suave y esponjosa. Esparcir la cobertura en la torta fría.

Opción vegana: Batir 40 g de manteca vegetal durante 30 segundos, luego incorporar ½ cucharadita de leche de arroz y la mezcla lista para cobertura de caramelo. Continuar batiendo durante 2 minutos. Esparcir sobre la torta fría de banano.

Notificación sanitaria: NSA – 001519-2016